水處理過程中，只有反硝化脫氮才會(huì)需要投加碳源。在反硝化過程中碳源為反硝化菌提供提供所需要的營(yíng)養(yǎng)物，反硝化菌利用碳源獲取能量，促進(jìn)繁殖，從而使硝態(tài)氮轉(zhuǎn)化成氮?dú)庖莩?，從而降?a href='http://www.thesmokedeal.com/' target='_blank' class='key_tag'>總氮。
當(dāng)然在反硝化過程中，總氮去除要求的碳氮比（COD：TN）一般控制在4-6，COD不足會(huì)導(dǎo)致總氮的去除效率降低，通常在碳氮比失衡的情況下，有時(shí)候氮的含量比較高，碳的含量比較少，在這種情況下就會(huì)需要投加碳源。
目前在碳源的投加選擇上面，市面上主要的碳源主要是，甲醇、乙酸、乙酸鈉、復(fù)合碳源。但是在實(shí)際使用過程中選擇水處理碳源，由小分子、短鏈醇、糖類組成的復(fù)合碳源用于污水處理，綜合比較理想且使用成本低。復(fù)合碳源IDN-C，可生化性好，均可生物降解，不會(huì)導(dǎo)致殘留COD，相比于傳統(tǒng)碳源，成本可降低30%以上。
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